Beyaz Konsept (White Concept)

Scroll down for English...

Bu lezzetle şirketimin yeni yıl partisinde tanıştım. Partinin ikramlarını hazırlayan Concept Team’in bu süper tatlısına diyette olmama rağmen karşı koyamadım, iyi ki de karşı koymamışım J Çay bardağında servis ettikleri bu beyaz krema içeriğini tahmin etmem bana verildiğinde be biraz daha komplike bir içerik aramıştım, olanları bildim hatta fazlasını söyledim ama o kadar karıştırmaya gerek yokmuş J Concept Team’in izniyle bu pratik ve sağlıklı tatlıyı sizlerle paylaşıyorum.

Ben bu tatlıyı yapmaya ani karar verdiğim için kabaklısını yemiş olmama kivilisini denedim, çok yakıştığını söylemeliyim.

Malzemeler:

350 gr süzme yoğurt

150 gr Beyaz çikolata

2 adet kivi

2 kaşık pudra şekeri

Yapılışı:

Öncelikle süzme yoğurdumuzu benmari erittiğimiz beyaz çikolata ile pürüzsüz bir hale gelene kadar ve iki içeriğin iyice karıştığından emin olana kadar silikon bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz.

İki adet kiviyi karıştırıcıda püre haline getiriyoruz ve iki kaşık kadar pudra şekerini de ekleyip biraz daha çırpıyoruz.

Hazırlamış olduğumuz yoğurt- beyaz çikolata karışımını çay bardaklarına koyduktan sonra üzerini yarım santim kivi sosunu ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.

Basit olduğu kadar lezzetli de olan bu tarifi severek yiyeceğinizi düşünüyorum.

Afiyet Olsun J

I met this nice taste at our office New Year’s party. I was not able to reject Concept Team’s dessert although I was on a diet. Concept Team is one of our best caterers in Istanbul. It was served in a tea glass. The owner of Concept Team came next to me with this dessert asking met o guess the ingredients of it. I tasted and then started to line many ingredients up, however I should have thought more basic. There was nothing complicated J.  With the permission of Concept Team, I am happy to share this recipe with you…

I suddenly decided to make this dessert that’s why I made it with kiwi although I ate the one with pumpkin.

Ingredients:

350 gr thickened yoghurt

150 gr white chocolate

2 kiwis

2 spoon of icing sugar

Preparation:

First of all we  will mix the yoghurt with white chocolate that was melted “Bain-marie” until it becomes smooth and both ingredients are well mixed with a help of silicone spatula.

Then blend the kiwis until it becomes puree and add icing sugar and blend again.

To serve the dessert you put the white mixture in a tea glass and then add half centimeter of kiwi sauce on top of it.

I believe you will like this delicious and easy dessert…

Bon Appettit J